miércoles, 24 de octubre de 2012

Galletas de Avena y Gotitas de Chocolate






Unas Sabrosas galletas que no pueden faltar en mi recetario.


 Los copos de avena aportan una textura muy ligera y su característico sabor entremezclado con los tropezones de chocolate, las hacen irresistibles, para mi gusto.







Ingredientes

  • 115 grs mantequilla a temperatura ambiente
  • 115 grs azúcar
  • 100 grs copos de avena
  • 125 grs harina
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de cacao puro en polvo
  • 1 cucharada de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla (de la buena)
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 175 grs de chocolate negro
  • 175 grs de chocolate con leche






Elaboración


  1.  Precalentamos el horno a 180º.
  2. Batimos la mantequilla ( que estará a temperatura ambiente) con el azúcar hasta que esté ligera y perfectamente integrada.
  3. Añadimos el huevo, los copos de avena, la cucharada de leche y la esencia de vainilla. Aconsejo usar buena. Yo uso la de Lorann y la de Madagascar Bourbon de Nielsen-Massey.
  4. Batimos hasta conseguir una masa homogénea.
  5. Es momento de añadir la harina (previamente tamizada), el cacao, la levadura y el chocolate troceado. No hace falta que sean pedazos pequeños, a mi me gusta encontrarme con pedazos contundentes derretidos ummmmmm.
  6. Removemos todo el conjunto. Resulta una masa tirando a dura y espesa.
  7. Vamos depositando montoncitos  de pasta encima de la bandeja, previamente engrasada o cubierta con papel de cocina. Con un tenedor las aplastamos un poco.
  8. Cocemos unos 15 minutos o hasta que observemos que han crecido un poco y que los bordes están dorados.
  9. Dejamos un par de minutos en la bandeja y después traspasamos a una rejilla para que terminen de enfriarse.





Bien fáciles y resultonas, espero que os gusten,...




34 comentarios:

  1. Estas galletas las voy a tener que hacer porque en casa gusta mucho la avena... y así como las propones son como unas cookies!! Muy buena receta! Gracias!

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  2. Más galletas ricas y me las apunto!!
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  3. Una estupenda receta! Vaya pinta tan deliciosa! me encantan! Saludos

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  4. Madre mia que pinta¡¡¡, tienen que estar deliciosas, a que te refieres vainilla de la buena?, donde la compras?, es que los botitos que compro yo no huelen casi nada, bicos

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  5. Que pinta mas buena tienen estas galletas deben saber fabulosas
    besinos

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  6. Que buenas tienen que estar estas galletas uhmmmm......y además, así tipo rústicas, me encantan.
    Besos.

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  7. Que ricura!!! tengo ganas de preparar galletas con avena y si además le añadimos el chocolate... requetericas. Me llevo la receta. Bessos,

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  8. Yo quiero esos dulces de algodon que estan que se comen solos
    ricos ricos
    un besito

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  9. Nytta, que grata coincidencia las dos hemos publicado galletas con avena :) la verdad es que las tuyas con esas pepitas de chocolate tienen que estar buenísimas!! podíamos hacer un pequeño trueque si te parece yo me llevo un par de las tuyas y tu un par de las mías. Con esas fotos tan estupendas dan ganas de hincarle el diente a la pantalla. Biquiños

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  10. Me parecen ideales, las hago fijo, deben estar riquísimas.
    BIcos

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  11. Nos encanta la avena, así que me la apunto!!!!!

    Besets

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  12. Que buena pinta. Una buena receta para hacer. Me la quedo.Un saludo

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  13. Ooohhhh!! fantasticas,ricas con un aspecto totalmente irresistible, no puedo decirte nada mas que de diez..Besos

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  14. Com essa combinação tem que estar uma delicia, lindas elas ficaram.
    bjs

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  15. Muchas gracias por seguir por aquí,.. despúes de tanto tiempo, es de agradecer!!!!!!

    La vainilla que uso es de la marca que os puse, la consigo en tiendas especializadas o por internet, una vez que la pruebas ya no querrás usar otra,...

    un besazo enorme!!!!

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  16. Nytta: tienen que estar riquísimas, todo lo que lleve avena me gusta, este toque granulado que le da me encanta. Y la vainilla tienes razón, es un vicio lo buena que está.
    Un besito

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  17. Bienvenida wapaaaaaaaa me alegra leerte de nuevo se te exaba de menos ,como siempre vienes con una fantastica y tentadora receta .
    Seguro que estas galletas son de empezar y no parar hasta acabarselas todas ,uuuuuuuuuum ese corte con el xocolate aun calentito me ha conquistao a ver cuanto tardo en resistirme a caer en la tentacion jis..jis.
    Te han quedado de lujo como todo lo que haces.
    Bicos mil wapisimaaaaaaa.

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  18. ¡Madre mía! Nytta, que pinta tienen más buena.
    Un beso.

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  19. Me encantan!!! Yo también opino que la mezcla entre copos de avena y gotas de chocolate es bestial. Así que te copio la receta para intentarlas en cuanto pueda.
    Besotes.

    Lau.

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  20. Me pirran las galletas con avena, me parecen riquísimas, además con el toque de chocolate...ummm.... las hace todavía más apetecibles. Bueno, y tus fotos ¡una pasada! dan ganas de romper la pantalla.
    Beesos

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  21. Tengo muchas ganas de hacer estas galletas. Apunto tu receta ahora mismo. Seguro que en cuanto las haga no aguanto y las como hasta calentitas... Bs.

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  22. Que buena pinta tienen!!!! me voy a poner con magdalenas para la fiesta de las peques del miércoles, pero para la próxima me animo, pitufibesos Nytta. Profe Belén.

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  23. Enhorabuena por el cocinero! estas Galletitas son una verdader maravilla.
    para chuparse los dedos!

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  24. Cada vez me aficiono mas a las galletas me parecen un bocado perfecto así matas el gusanillo.
    Besos

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  25. Mmmmmm adoro las galletas de avena y si son chocolate mejor que mejor! ayer precisamente preparé una hornada, qué ricas están! me guardo tu receta para la próxima ;)
    Besos

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  26. He venido a hacerte una visita rápida, a admirar tus creaciones y a decirte que no te olvido y que te sigo la pista tan a menudo como puedo.
    Besazos

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  27. Acabo de descubrir tu blog y me ha encantado!
    Las galletas tienen una pinta fenomenal! y, como bien has dicho, son muy resultonas. Me quedo por aquí para seguirte y poder disfrutar de más recetas como ésta.
    Besitos!

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  28. Hoy he preparado éstas galletas y me han encantado, están deliciosas!! ah me llamo vanesa.

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  29. Hoy he preparado éstas galletas y están deliciosas!!Gracias por la receta!!

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    Respuestas
    1. Me alegra un montón saber que te han gustado!!!!!! un besazooooo

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  30. Exquisitas! el chocolate le da una pinta estupenda. Me llevo la receta para casa, porque me ha encantado
    Besos

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  31. Hola guapa!nunca he hecho estas galletas pero uff qué buena pinta...voy a tener que apuntarme la receta porque las tengo que probar!

    Un besito!
    Blue Velvet Cook Book

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  32. Gracias por la receta se ven de maravilla. Voy a prepararlas para probarlas
    Saludos

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