..., a todos los que creen en el amor,.. Feliz San Valentin!!!
Sencillo postre a base de hojaldre, crema pastelera y manzanas ligeramente cocidas y enrolladas sobre si mismas.
Para hacerlo necesitamos lo siguiente:
Ingredientes
- hojaldre (fresco, congelado, o mejor casero)
- crema pastelera
- 2 manzanas
- huevo batido
- medio vaso de agua
- una cucharada de azúcar
Elaboración
Lavamos las manzanas, les retiramos el corazón y cortamos en rodajas finitas.
Ponemos las rodajitas en un cazo con el medio vaso de agua y una cucharada de azúcar, dejamos que hierva un par de minutos. Tendremos cuidado que no se pasen en exceso, ya que si no después se nos romperían a la hora de enrollar.
Las dejamos enfriar dentro de un escurridor.
Para ésta ocasión hice la crema pastelera de Kanela y limón, que se hace en cinco minutos y está buenísima.
Mientras tanto preparamos el corazón de hojaldre.
Para ello disponemos el rectángulo de hojaldre sobre papel de horno y marcaremos un corazón.
Con el cuchillo lo cortamos y pegamos por todo el contorno otra tira de un cm de ancho, para que al hornear queden los bordes más elevados.
Pincelamos el borde con huevo batido, pinchamos el interior con un tenedor y horneamos en el horno precalentado (a unos 200º) hasta que esté dorado. Dejamos enfriar totalmente.
Una vez tengamos todos los ingredientes fríos, procedemos al montaje del corazón.
En la base del hojaldre extendemos la crema pastelera, alisando la superficie.
Enrollamos las mitades de manzana cocidas en forma de rosa, superponiendo las rodajas unas encima de las otras, es sencillo,...
Podemos pintarlas con mermelada diluida en un poco de agua , o darle brillo con gelatina,.. eso a nuestro gusto.
Y ya tenemos nuestro corazoncito!!!!!
"...
...
love, love love
love, love, love
there´s nothing you can do that can´t be done
nothing you can sing that can´t be sung
nothing you can say but you can learn how to play the game
it´s easy
nothing you can make that can´t be made
nothing you can make that can´t be made
...
all you need is love, love
love is all you need
..."
Que bonita te ha quedado Nytta!!! Ideal para San Valentín, desde luego a mi no se me ocurre nada mejor. La has bordado.
ResponderEliminarUn besiño.
Que bonito te ha quedado!, mira que he visto corazones estos días, pero la verdad es que este me parece uno de los postres de corazón mas originales, me ha encantado! y la pinta que tiene es deliciosa! Enhorabuena por tu trabajo!
ResponderEliminarBesos y feliz semana!
Nasy.
Hermoso!! A la par que delicioso.
ResponderEliminarBiquiños
Graciasssss, aunque no tiene demasiada ciencia,.. simplemente con cariño ya sale ;-))) gracias por vuestros comentarios,..
ResponderEliminarDelicioso!Y la presentación inmejorable, me encantan las flores que has hecho con la manzana, queda estupendas! :D
ResponderEliminarUn beso!
Qué preciosidad! Súper delicado y original, me encanta!
ResponderEliminarSaludos guapa
Muy original. Un besito
ResponderEliminar¡¡¡Qué bonito!!! con lo que me gusta la tarta de manzana... Esta me ha parecido una delicia.
ResponderEliminarBesitos,
Suny
Precioso. Te quedó muy original. Me encanta,tiene que estar delicioso.
ResponderEliminarBiquiños de "la ratita en la cocina"
Qué precioso te ha quedado Nytta!!!!! Me parece un dulce súper original y al tiempo, apetitoso.
ResponderEliminarMe gusta además, el colorido conseguido, lindísimo.
Feliz San Valentín.
un besazo
Con cosas de estas da gusto celebrar San Valentín!!! Qué bonito, el color que le da la manzana me encanta y bueno manzana-crema-hojaldre riquísimo, gusta seguro.
ResponderEliminarUn besito
Que preciosidad de tarta, me ha encantado, chica tienes unas manitas de oro.
ResponderEliminarUn besote
Estás hecha toda una artista, te quedó precioso y super-rico.
ResponderEliminarqué preciosidad!!! Nytta te ha quedado un Bouquet digno de una novia!! me imagino lo suave y delicioso y se me hace la boca agua....
ResponderEliminarun biquiño
Precioso, divino, espectacular, vistoso...
ResponderEliminarY con manzana!
Me encanta!
Felicidades artista. Yo nunca lo conseguiría!
Besazos
Ohhh qué bonito Nytta, muy elegante.Me encanta la receta y como lo has presentado!
ResponderEliminarEs una maravilla.Es precioso.
ResponderEliminarPero no he entendido como se hacen las florees.
Por lo que entendi,cortas en rodajas la manzana.Osea como unas rodajas d patata.Y luego colocandolas una sobre otra se queda asi? como si estuviera enrollad? Y el tamaño q parece q disminuye?
Nytta, simplemente ¡precioso!, es super bonito...
ResponderEliminarUn besazo
Muchisimas gracias!!!!!! si lo intentais hacer, vereis que super sencillo es,....
ResponderEliminarEvelys,...respecto a tu duda,... coges la manzana, la lavas, ... le quitas el corazón, .. te queda entonces la manzana con el agujero,.. ahora cortas rodajitas finas,. te saldrán ceros u os,... después a la hora de hacer las flores las vas poniendo unas sobre las otras, haciéndole con las manos un poquito de forma y superponiéndolas,... me resulta más sencillo hacerlo que explicarlo,....
Un besito a cada un@ de los que entra,...
Maeeeeee del amor hermoso wapa que cosa maaaaaas linda ,por mas que miro las flores no me parece que sea tan facil hacer esas rosas.
ResponderEliminarTe ha quedado espectacular.
Bicos mil .
Qué bonito!!! Me encanta cómo queda. Precioso te ha quedado
ResponderEliminarMuacs dulces
Viva el amor Nytaa,,ando por la tierra, me hubiera encantado ver como cortas las manzanas
ResponderEliminarun besazo
Una preciosidad de hojaldre.
ResponderEliminarTe felicito. Me encanta el brillo y el aspecto que tiene.
Un abrazo muy grande
Tienes un blog maravilloso, me quedo por aquí
ResponderEliminarEnhorabuena!
Flori
Qué bonita te ha quedado!!! la he visto en una miniatura en el blogroll de alguien... y corriendo que vine a verlas. Precioso!
ResponderEliminarBesos.
Nytta, pero que PRECIOSIDAD!! Madre mia que cosa tan bonita! que buen gusto y paciencia hay que tener para hacer las maravillas que haces!! buuff yo soy incapaz! :-/
ResponderEliminarMil besos guapa
Gracias por vuestra constancia,... me alegrais la existencia!!!!!
ResponderEliminarSu,... me encantaría conocerte!!!! estás por Gondomar???????? ;-)
Que preciosidad de corazon de hojaldre la presencia es delicadisima seguro que sabe estupendamente ...la apunto besos MARIMI
ResponderEliminarNytta, se ve riquísimo y con una presentación de diez.
ResponderEliminarUn beso
ES una belleza! Una obra de arte! Una maravilla lo que haz hecho!!!
ResponderEliminarMe ha encantado la idea, al principio sin querer leer el título no sabia decir si era dulce o salado ya después al verlo me he quedado muerta de la perfección para colocar las manzanas, nena, te ha quedado de lujo! un besote
ResponderEliminarNytta, ya has pasado un rato bien entretenida, eh, cortando y modelando la manzana para darle esta forma tan llamativa. Y desde luego que es un postre bien fácil de hacer.
ResponderEliminarUn beso y feliz semana.
Nytta, cuando he visto tus bonitas fotografías, he creído que se trataba de tomates y me dije; ¡vaya trabajo!. No son tomates pero el trabajo es excelente.
ResponderEliminarUn postre exquisito para San Valentín, y para cualquier día a lo largo del camino.
Un beso paisana.
Qué bonito que te ha quedado y, lo que es más importante, muy rico.
ResponderEliminarEs de los postres que siempre tienen el éxito asegurado.
Besos.
Hola! Qeu bien que te reencontré... Te localicé hace unos cuantos meses, y al final, por cuestiones de la técnica (mi ordenador se escacharró), perdí todos mis favoritos... Bueno, al menos ya te tengo otra vez entre ellos. ;) Y así podre seguirte. Un saludo.
ResponderEliminarHola, he dado con tu blog, ojeando otro y ya se sabe, de uno vamos a otro.
ResponderEliminarMe encanta tu post, es bueno y espero seguir pudiendo verte.
Un saludo-
cuatroespecias.blogspot.com
Nytta creia que te habia comentado pero veo que no, me parece fabulosa la receta y lo bonita que te ha quedado todo un lujazo de receta.
ResponderEliminarBesitos
Quería decirte que echo de menos tus recetas, que ahora te haces mucho de rogar...
ResponderEliminarDeseando que todo este en orden, un fuerte abrazo.
Y yo cómo me he perdido esto?Todo lo que haces me encanta,y esta receta me parece genial!
ResponderEliminarUn abrazo grandote
Que preciosidada y tiene que estar delicioso, niña estás fija en mis blogs favoritos, besos.
ResponderEliminar¡Pero que preciosidad!¡eres una artista muy dulce!. Buen día
ResponderEliminarHola,es maravilloso,esas manzanas enamoran.
ResponderEliminarBesos.